O que fazer com vizinho que passou a cozinhar até alta madrugada para cantinas e lanchonetes?

Tenho uma vizinha no apartamento de cima que sempre causou muitos problemas com barulho, não respeitando horário algum, arrastando cadeiras e outros móveis, jogando coisas no chao, batendo armário e, constantemente, brigando e gritando com seus familiares. Como ela não trabalha e vive da aposentadoria da mãe e da pensão do pai da filha, a perturbaçao corre pela madrugada até a hora que resolve dormir. Recentemente, provavelmente devido a crise econômica, ela passou a fazer alguns doces e salgados para vender em algumas lanchonetes da regiao, o problema é que isso também passou a se arrastar pela madrugada e, principalmente nos finais de semana, onde o barulho de panelas e até liquidificador é constante. Infelizmente qualquer tentativa de dialogo, reclamaçoes frequentes pelo interfone, reuniao com a moradora e caderno de reclações do condominio não tiveram resultado algum, chegando até a piorar a situação a medida que as reclamaçoes eram feitas. Já o sindico sempre se esquiva e evita se envolver em qualquer problema entre qualquer vizinho se comprometendo apenas em repassar as reclamações e dizendo que essas coisas devem ser resolvida entre os moradores. O que é possivel fazer ainda mais agora que a moradora passou a usar a cozinha para fins comerciais? Reclamar com a administradora do apartamento resolveria alguma coisa ou chegou num ponto que somente adiantaria entrando na justiça?