Aluguel do salão de festas não consta no demostrativo

Bom dia ! Meu condomínio aluga o salão de festas e diz que o valor é revertido para o lanche dos funcionários porém essa entrada de dinheiro não aparece no demonstrativos mensal como recebido ms na parte de saída de caixa consta despesa com alimentação Logo o que entra não é lançado no caixa não aparece como receita e a alimentação que sempre foi dada aos funcionários sai do caixa como despesa , busco orientação por gentileza at