Como proceder no caso a seguir?

Olá, moro em um prédio de 16 unidades, onde rateamos as despesas de água e luz, no entanto, boa parte das unidades não pagam ou pagam o quanto querem. Já pensamos em cortar o abastecimento de água das unidades inadimplentes, penso já que não pagam não usam, porém, não sei se isso é de fato legal. Também pensei em cobrança judicial ou até mesmo deixar explícito quais unidades pagam e as que não pagam. Gostaria de saber se há algum modo, não de impor o pagamento, mas de punição e logicamente de receber tudo o que não foi pago de forma legal. Não somos de fato considerado um CONDOMÍNIO, pois não possuímos CNPJ, somos apenas um pequeno grupo de moradores que tentam não ter seu abastecimento de energia e água cortados devidos a mal pagadores. Por essa razão peço ajuda aos colegas, qualquer idéia será bem vinda. Agradeço a todos.