Como proceder diante de tal situação de inadimplência?Assessoria é caro?

Sou sindico de um condomínio de 9 apto e uma loja, estou tendo problemas com inadimplência, por parte da construtora com duas unidades, estou com duvidas de como fazer a cobrança, não quero correr o risco de ser processado por ter feito da forma errada. Apresento a planilha de credito, débitos, a parcela de cada unidade e as unidades inadimplente todo mês, sem nomes. A convenção de condomínio prevê multa de 2%, juros de 2% ao mês após 30 dias sem pagamento e se repetir por 3 vezes consecutivas, uma multa de até 5 vezes o valor da despesa.Como vou definir quantas vezes, se fala em até 5 vezes?