Condomínio pode contratar por tempo determinado?

Cinco funcionários, sairão de férias em meses seguidos, dentre esses cinco, estão: 1 zelador, 1 serviços gerais e 2 porteiros. O funcionário novato, contratado por tempo determinado, seria utilizado exclusivamente na atividade de serviços gerais. As substituições tanto na portaria, bem como, do zelador, seriam supridas entre os funcionários mais antigos. Isso é possível?