Custo de funcionários

Pessoal, boa noite Estou fazendo um estudo para ver a viabilidade de implantar a escala 12 x 36 na portaria aqui. Seriam 4 funcionários. Estou com dúvidas de como fazer o cálculo dos trabalhadores noturnos. Qual é a forma correta de calcular o adicional noturno, por hora ou no salário todo? Fico confusa com a hora valer 52min30seg. E como faço o cálculo da hora intervalo, já que o noturno não irá usufruí-la? Os encargos são baseados no salário com ou sem adicional noturno? Grata