Direito a horario de almoço para porteiros.

Nossos porteiros (4) sendo 2 diurnos e 2 noturnos são funcionarios do proprio condominio e trabalham no sistema 12/36 hs. Tenho uma dúvida quanto ao direito a horario de almoço deles. Hoje eles não saem para almoçar e fazem suas refeições no proprio ambiente de trabalho. Estão me questionando sobre direito ha 1 hora de almoço podendo ser realizada tanto no local de trabalho quanto tambem na sua residência. Como legalmente funciona esta questão ? nos dias de semana posso pedir para o jardineiro cobrir este horario dos porteiros ??? e aos finais de semana que não temos quem cobrir este intervalo como proceder ?????