Escala 12x36 periculosidade e questão de horário de almoço

Eu trabalho na escala 12x36 sendo que fim de semana eu tiro 24 horas alternado por semana em um sábado e no outro um domingo a minha dúvida e tenho direito a hora extra a ganhar feriados 100% eu trabalho no período noturno e minha hora de almoço tiro no estabelecimento não posso sair pq trabalho sozinho não tenho ninguém pra me render e de vez em quando chega alguém pra entrar no prédio ou até mesmo sair sabe me informar o que eu teria de direito pq não tou recebendo horas extras gostaria de saber também se tenho direito a periculosidade de 30% em cima do salário meu salário na carteira e de 1 salário mínimo