Estratégia para não pagar multa

Boa noite a todos, Meu pai é síndico do nosso condomínio horizontal aqui em Brasilia/DF a 6 meses, e ultimamente uma condômina, que desde o inicio da gestão está inadimplente e sendo processada, vem descumprindo as normas do Regimento Interno no que tange o respeito ao silêncio e a convivência harmoniosa, ela coloca seus cachorros em cima da laje de sua casa que ainda está em construção, sem telhado, e eles ficam colocando a cabeça para o lado do lote dos vizinhos e latindo dia e noite, pensamos em notifica-la, igual o síndico anterior tentou fazer, mas desistiu porque ela nunca assina nada, absolutamente nada, nem o protocolo de entrega de correspondências que o porteiro pede. O que podemos fazer? Como provar que ela recebeu a notificação para depois multar, sendo que ela não assina a notificação?, Obrigado pela atenção!! Natanael Saulo