Eu posso processa-los?

Trabalhei em um cond prestando serviço de ASG, quando contratado, foi passado que não prestariams serviços de carteira assinada à princípio, e sim como MEI. O mei só foi feito dois meses dps deu estar trabalhando, e ainda assim quem efetuava o pagamendo do msm era eu. Foi dito que fáriamos o trabalho de limpeza dos prédios, mas depois nossas funções foram desviadas, deixado-me até com funções do zelador, já que zelador havia pedido demissão e só 20 dias dps foi contratado um outro. Conversamos com o Síndico e conselho e eles nos prometeram melhorias, como a assinar carteira, mas nada foi feito. Agora acabaram de nos demitir, encerrando um "contrato" que nunca foi feito. Gostaria de saber meus direitos, caso eu tenha. E como proceder.