Fundo de reserva...

Na reunião que tivemos com a adm, o pessoal disse que mesmo a convenção falando que o fundo de reserva é de 5% , PODE SER COBRADO A MAIS, ( no caso do nosso foi de 10% ). Não engoli a resposta, e quero saber de vocês, confere essa afirmação?? O correto não é seguir a convenção???? Obrigada.