Gostaria de saber se posso fazer uma ilha para cooktop em um apartamento com gás encanado ?

Vou me mudar para um condominio que possui gás encanado, porem queria fazer uma ILHA para o cooktop e para isso teria que modificar a instalação do gás ( assim como a pessoa modifica para istalar um forno a gás) ! Encontrei uma empresa que faz esse tipo de serviço especializado em Gás encanado e disse que eles fornecem o certificado de segurança ! Eu posso fazer esse projeto sem me preocupar em ter que desmanchar depois de concluido ?