horario

Tenho uma funcionária que exerce o cargo de auxiliar de serv. diversos e está no serviço de fazer faxina, faz 6hdia ou seja 36h semanal, mas como ela entra as 16:00h para sair as 22:00h, e todos os dias ela sai as 20:30h devo descontar as horas não trabalhada? devo pagar horas reduzida alimentação? Ha lembrando que foi acordado entre as partes o horario que seria trabalhado durante a semana.