Horário de Almoço

Prezados, boa tarde. Sou Síndico de um Condomínio Residencial, eleito agora em 13/02, e os funcionários são terceirizados, trabalhando em 12 x 36, e tendo 30 minutos de almoço, Portaria, 1 hr Zelador e Limpeza. Este tempo está correto? não deveria ser 1 hr para todos? em caso de não estar, o Condomínio pode ser arrolado em futura ação trabalhista como Co-autor? Muito obrigado. José Luiz