Modelo de Contratação Intermitente

O condomínio pode contratar um funcionário para cobrir férias de zelador, porteiro ou faxineiro no modelo de contratação intermitente? Segundo a Lei "Considera-se como intermitente o Contrato de Trabalho no qual a prestação de serviços, com subordinação, não é contínua, ocorrendo com alternância de períodos de prestação de serviços e de inatividade, determinados em horas, dias ou meses, independentemente do tipo de atividade do empregado e do empregador, exceto para os aeronautas, regidos por legislação própria. "