Normas para uso das churrasqueiras individuais

Pessoal, aqui no prédio cada varanda tem sua churrasqueira com um único exaustor que tem que ser acionado e desligado na portaria e está localizado nas coberturas. Com isso temos tido uma série de problemas... Devido não só ao barulho que ele faz nas coberturas, mas também ao barulho que o pessoal faz nas varandas, ficou estipulado que o uso é até as 22hs (seg a qui) e até as 2 da manhã de sexta e sábado. Assim tem sábado que tem até banda de pagode nas varandas até as 2 da manhã. Até a polícia já foi acionada alguns finais de semana. Esse horário de uso pode ser feito dessa forma ou deve estar em acordo com a lei do silêncio (22hs)?? Fora isso tem morador que diz que pode fazer o que quiser com sua churrasqueira, sem respeitar essa regra de horários que foi feita. Outra questão é que muitos moradores não solicitam que o exaustor seja acionado e depois desligado, ou seja, muitos reclamam da fumaça que entra no apto e depois, por não ser desligado, as vezes ele passa o dia inteiro funcionando causando um barulho constante nos aptos de cobertura que tb reclamam. Outra questão é que por ser elétrica não se pode por carvão e mta gente põe. Há uns meses isso causou inclusive um principio de incêndio e tivemos que chamar os bombeiros, evacuando o prédio todo. Como proceder? Isso tem sido problema constante em nosso condomínio.