Notificação extrajudicial X E-mail

Prezados (as), Bom dia! Tem algum tempo que cobro o Sindico e Administradora via e-mail e por telefone. O problema e que ambos fogem do assunto. O e-mail não serve como provas futuras numa ação jurídica? ou somente notificação extrajudicial serve como prova?? obrigado.