O contrato com empresa terceirizada tem valor fixo?

pergunto porque a empresa terceirizada no meu condomínio tem contrato para 30 funcionários, mas atende formalmente apenas 28 ou 29. O argumento é que o número total de funcionários inclui a pessoa que cobre faltas e férias. O valor do contrato é fixo sobre 30 funcionários ou varia de acordo com as presenças registradas naquele mês?