Pode-se mudar o contrato do faxineiro para aux de serviços gerais?

No meu condomínio temos um faxineiro que trabalha 4 horas por dia, três vezes por semana. Porém como entrei de síndica recentemente preciso de um funcionário para me ajudar com a verificação do abastecimento das caixas d'água. Posso mudar o contrato dele para auxiliar de serviços gerais? Preciso da autorização dele? Se possível também puderem me responder se em caso de racionamento de água da distribuidora o síndico tem obrigação de ficar controlando o fornecimento das caixas d'água.