Porteiro noturno aposentou e continua trabalhando, esperando fazer acordo...

O porteiro que trabalha no turno da noite, faz + de14 anos, aposentou e continuou trabalhando. Li em outra resposta deste site que a aposentadoria não interfere no contrato de trabalho. Pois bem. Acontece que o funcionário não está bem intencionado, e quer levar mais alguma vantagem forçando uma demissão para receber os 40% do FGTS. Antes de se aposentar ele já vivia dormindo direto, mas agora, parece que aumentaram esses cochilos, pois os condôminos tem que ficar buzinando mais de 2 minutos e até ir acordá-lo na guarita para ele abrir o portão automático. Pergunto: qual o procedimento jurídico correto para registrar essa atitude do porteiro (dormir em serviço) e causar uma demissão por justa causa?