Posso reduzir a carga horária do zelador de 8 hs para 6 horas e não pagar vale alimentação?

O nosso condomínio é de 18 apartamentos apenas. Tem um deck, 01 churrasqueira e 01 piscina. O zelador chega 8:00 hs faz umas tarefinhas básicas e fica o dia inteiro sem fazer mais nada, sai ás 12:0hs para o almoço e retorna ás 14:00hs, ficando até ás 18:00hs no final do dia acende as luzes e vai embora. Como as tarefas são poucas a fim de reduzir os custos do condomínio devido a arrecadação ser pequena gostaria de saber se posso reduzir a carga horária dele para 6 horas e não pagar o vale alimentação?