Prêmio permanência para porteiro terceirizado, quem paga? A empresa do terceirizado ou o condomínio?

Sabendo que o prêmio permanência deve ser pago ao empregado através do vale alimentação, e que o vale alimentação é contabilizado como dedução do imposto de renda da empresa, que deveria pagar esse prêmio seria a empresa que terceiriza e não o condomínio, correto?