REGIMENTO INTERNO PARA PRÉDIO COMERCIAL DE UM UNICO DONO

Posso elaborar um regimento interno em um prédio comercial de um único dono? Nesse regimento posso colocar penalidades para quem descumprir regras? Como no prédio tem muitos psicólogos, pedimos para não fazerem barulho e nem reformas durante o dia, mas sempre fazem, e só no diálogo não funciona, pois sabem que não serão multados.