tercerizada

eu gostaria de tira uma duvida se eu por trabalho pela empresa terceirizada se eu posso entra com um processo contra a que contratou o serviço e a prestadora do serviço ? O processo que quero entra e devido a salubridade e horário de almoço que eles obriga a gente colocar uma hora se a gente só faz 30 minutos e os paciente que chega com Tb e doenças transmitido e não dão equipamento não pegar a doenças