Tres Horas Extras por dia. Posso regularizar, pagando indenização sem marcação de assembléia.?

Temos nosso zelador trabalhando mais de duas horas extras diárias. Necessito regularizar imediatamente de forma que o condomínio não seja multado. Já possuo o cálculo do valor da indenização a ser paga, mas o administrador informou que necessito definir a cota extra em uma assembleia, mesmo estando o condomínio errado em relação a legislação. Essa posição da administradora está correta?